西多士

下午茶必食之一，我最鐘意食花生醬，所以自製西多士時，會塗多多的花生醬。

材料 (一人份)： 麵包 2片 雞蛋 1隻 牛油 1片 糖漿／蜂蜜 適量

調味料： 花生醬 適量

做法： 1. 將麵包切邊，其中一片塗上花生醬，將另一邊蓋上。

2. 將雞蛋打成蛋汁，倒於盤中。將麵包兩邊及四邊沾滿蛋汁。

3. 燒熱油鑊，油的份量要有一片麵包的厚度，將麵包放入油鑊，將一面煎至金黃色，然後將另一面煎至金黃色，盛起。加上牛油及糖漿／蜂蜜。美味香口嘅西多士完成了！