香草羊架

羊架可以煎或焗的方式製作，煎羊架的羊味較重，比較香口，焗羊架羊味較輕，肉質柔軟。兩種方式都會同大家分享！

材料 (兩人份)： 紐西蘭羊架（已調味） 6塊

香草煎羊架的做法： 1. 燒熱油鑊，放入羊架，每邊煎各兩分鐘。 2. 再翻煎兩邊各一分鐘，盛起。原汁原味的香草煎羊架完成了！

香草焗羊架的做法： 1. 燒熱油鑊，放入羊架，每邊煎各1.5分鐘。 2. 預熱焗爐至220度，放入羊架，焗15分鐘，取出。鬆軟的香草焗羊架完成了！

Niko Kitchen小提示 - 請根據羊架的大小厚薄而調較煮的溫度及時間。